Метионин
Метиони́н
Незаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу (α‑амино-γ‑метилтиомасляная кислота); входит в состав многих белков; в качестве донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина, а в качестве донора сульфгидрильной группы — в синтезе цистеина.