Малый академический словарь
мела́нж
-а, м. спец.
1.
Пряжа или ткань из смешанных, различных по природе или по окраске волокнистых материалов.
2.
Замороженная смесь яиц, являющаяся заменителем свежих яиц.
[От франц. mélange — смесь]
меланж
МЕЛАНЖ