Малый академический словарь
мамалы́га
-и, ж.
Крутая каша из кукурузной муки.
[Хозяин] постелил на стол чистое серое холщовое полотенце ---, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии.
[румын. mămăligă]
мамалыга
Мамалыга