Большая советская энциклопедия
Лютик
Лю́тик
(Ranunculus)
род растений семейства лютиковых. Многолетние или однолетние, иногда водные травы с очередными пальчато- или перистораздельными, рассеченными, лопастными или цельными листьями. Цветки одиночные или в соцветиях. Чашелистиков большей частью 5, иногда 3—7; лепестков обычно 5, жёлтых, иногда белых, редко красных. Плод — многоорешек. Более 400 видов по всему земному шару, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. В СССР около 180 видов, произрастающих повсеместно, главным образом по влажным местам, лугам, кустарникам, лесам, берегам водоёмов, сухим склонам, на полях — как сорняки. Наиболее известны: Л. ползучий (R. repens), Л. ядовитый (R. sceleratus), Л. едкий, или куриная слепота (R. acris), Л. жгучий, или прыщинец (R. flammula), Л. многоцветковый (R. polyanthemus). Трава многих Л. в разной степени ядовита (содержит гликозиды протоанемонин и ранункулин); при высушивании (в сене) ядовитость теряет. R. asiaticus и некоторые другие виды разводят как декоративные. Водные Л. нередко относят к роду шелковник, или водяной лютик (Batrachium).
Лит.: Овчинников П. Н., Род Лютик — Ranunculus L., в книге: флора СССР, т. 7, М. — Л., 1937.
Г. В. Егорова.
Лютик едкий.