Толковый словарь Кузнецова
ли́вер
ЛИВЕР -а (-у); м. [от англ. liver — печёнка] только ед. Употребляемые в пищу внутренности животных (печень, сердце, лёгкие и т.п.). Бараний л. Пирог с ливером.
◁ Ливерный, -ая, -ое. Л. цех. Л-ая колбаса.
ливер
Ливер