Малый академический словарь
лабарда́н
-а, м. устар.
Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости.
[Хлестаков:] Как называлась эта рыба? [Артемий Филиппович (подбегая):] Лабардан-с. Гоголь, Ревизор.
[голл. labberdaan]
лабардан
Лабардан