Кулинарный словарь
Жаркое с картофелем и лепешками (узбекская кухня).
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
жаркое с картофелем и лепешками (узбекская кухня) Колдуны — мелкие пельмени с почти прозрачным тестом
ковурма