Большая советская энциклопедия
Инкубатор
Инкуба́тор
(от лат. incubo, здесь — высиживаю птенцов)
аппарат для искусственного вывода молодняка с.-х. птицы из яиц. Простейшие И. — специальные помещения, утеплённые бочки, печи и др. — были известны в тропических странах несколько тысячелетий назад. В Европе и США И. разнообразных конструкций появились в 19 в. До Октябрьской революции в России И. были только у отдельных птицеводов-любителей. Промышленное производство И. в СССР начато в 1928. До 1941 птицеводческие хозяйства были оборудованы И. марок «Украинский гигант», «Коммунар», «Спартак» и др. ёмкостью от 16 до 24 тыс. яиц. Современные И. в СССР — кабинетные и шкафные (наиболее распространены) — сложные аппараты, где поддержание необходимой температуры и влажности воздуха, воздухообмен и поворачивание яиц, т. е. весь процесс инкубации (См. Инкубация), производятся автоматически. Устойчивый инкубационный режим позволяет довести вывод птенцов в И. до 95%. И. могут работать в любое время года, при этом молодняк по качеству ничем не отличается от птенцов из-под наседки, труда же затрачивается в 25 раз меньше. В 1971 общая ёмкость действующих в СССР И. свыше 1,7 млрд. яиц.
Кабинетный И. («Рекорд-39», «Рекорд-42») представляет собой термостатную коробку, по двум сторонам которой размещены колонки с лотками для яиц. Он в основном рассчитан для инкубации яиц кур, индеек, цесарок. Шкафной И. («Универсал-45», «Универсал-50», «Универсал-50М») состоит из двух самостоятельных аппаратов: инкубационного с тремя шкафами в одном корпусе и выводного — в отдельном корпусе (рис. 1 и 2). В инкубационных шкафах лотки с яйцами установлены в поворотных барабанах, смонтированных на валу; в выводном — на 12-ярусной этажерке. В шкафных И. можно инкубировать и яйца водоплавающей птицы (гуси, утки). Характеристику И., применяемых в СССР, см. в табл. За рубежом (США, Канада, Великобритания, Италия и др.) распространены секционно-проходные И., в каждой секции которых процесс инкубации и вывода цыплят совмещен. В СССР И. подобного типа осваиваются промышленностью.
Характеристики инкубаторов, применяемых в СССР
И. размещают в инкубаториях (См. Инкубаторий), которые входят в состав инкубаторно-птицеводческой станции (См. Инкубаторно-птицеводческая станция).
Лит.: Третьяков Н. П., Инкубация, 3 изд., М., 1957; Орлов М. В., Биологический контроль в инкубации, М., 1963.
А. А. Шталтовный.
Рис. 1. Инкубатор «Универсал-45» и его выводной шкаф (справа).
Рис. 2. Внутреннее оборудование инкубатора «Универсал-45»: 1 — инкубационный шкаф; 2 — выводной шкаф.