горелый
горе́лый
-ая, -ое.
1.
Обожженный, сильно попорченный огнем или жаром.
Горелая корка. Горелый хлеб. Горелый лес.
| в знач. сущ. горелое, -ого,
ср. Скоро воздух весь потускнел, сильно запахло горелым, и вот, между деревьями --- мелькнули первые, бледно-красные языки пламени. Тургенев, Поездка в Полесье.
2. спец.
Истлевший, прелый.
Горелые кожи.