Гиалуронидаза
Гиалуронида́за
(син. гиалуронатгликаногидролаза)
общее название ферментов, катализирующих реакции гидролитического расщепления и деполимеризации гиалуроновой кислоты и родственных ей соединений (КФ 3.2.1.35 и КФ 3.2.1.36); Г. выполняет важную биологическую роль, связанную с изменением проницаемости тканей, степенью их гидратации, транспортом воды и ионов и др.