Этимологический словарь Крылова
Это название цветка было образовано от фамилии известного ученого-ботаника и путешественника Георги. Иван (Иоаганн) Георги (1729 – 1802) был немцем по происхождению, но работал и жил в России и по праву считается русским ученым.