Большая советская энциклопедия
Гастрономия
Гастроно́мия
(от Гастро... и греч. nómos — закон)
1) совокупность пищевых продуктов (товаров) высококачественного приготовления. 2) Тонкий вкус в еде, понимание тонкостей кулинарии.
Большая советская энциклопедия
Гастроно́мия
(от Гастро... и греч. nómos — закон)
1) совокупность пищевых продуктов (товаров) высококачественного приготовления. 2) Тонкий вкус в еде, понимание тонкостей кулинарии.