Этимологический словарь Крылова
галстук
Заимствовано из немецкого Halstuch, образованного сложением элементов Hals – "шея" и Tuch – "платок". Еще в прошлом веке читалось и писалось "галстух", что передавало звучание последней гласной немецкого слова.