Большая советская энциклопедия
Галактозамин
Галактозами́н
Хондрозамин, 2-амино-2-дезоксигалактоза, аминосахар (См. Аминосахара),
впервые выделен из хрящевой ткани. Г. — сильное основание, хорошо растворим в воде, оптически активен. Важным производным Г. является N — ацетилгалактозамин, входящий в качестве повторяющейся единицы в хондроитин; N-ацетилгалактозаминсульфат входит в Хондроитинсерные кислоты и кератосульфат. Г. вместе с Глюкозамином — структурный элемент полисахарида группоспецифических мукоидов (См. Мукоиды) человека и животных, а также входит в специфический полисахарид пневмококка.