Большой энциклопедический словарь
ФОСФОЛИПИДЫ
ФОСФОЛИПИДЫ — сложные липиды, содержащие фосфорную кислоту. Содержатся во всех живых клетках, важнейшие компоненты биологических мембран нервной ткани. В составе липопротеидов крови участвуют в транспорте жиров, жирных кислот и холестерина.