Большой энциклопедический словарь
ЭНДОСПЕРМ
ЭНДОСПЕРМ (от эндо... и греч. sperma — семя) — запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Хорошо развит у злаков, пасленовых, зонтичных и некоторых других растений.