Полный русско-английский словарь
Только мн. yeast, barm, leaven ед. пивные дрожжи — barm, brewer's yeast ставить на дрожжах — to make with yeast, to leaven тесто на дрожжах — yeast dough, baker's dough как на дрожжах — (to grow) by leaps and bounds мн. уст. yeast sg. ; пивные ~ brewerś yeast, barm.