Физический энциклопедический словарь
ДИСТИЛЛЯЦИЯ
(от лат. distillatio — отекание каплями) (перегонка), разделение жидких смесей, основанное на различии темп-р кипения компонентов смеси или на различии их скоростей испарения. Для Д. создаются условия, при к-рых один из компонентов переходит в пар, к-рый затем конденсируется.