Дезоксирибонуклеа́за
Фермент класса гидролаз (КФ 3.1.4.5), катализирующий гидролитическое расщепление ДНК с образованием олигонуклеотидов; участвует в обмене ДНК в клетках; широко используется в биохимических исследованиях, в генной инженерии; применяется как лечебное средство.