дежень
Имеет два значения: ржаной пирог из простого, грубого хлебного теста и пастообразное холодное блюдо из смеси творога, молока, сливок и овсяного толокна.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Имеет два значения: ржаной пирог из простого, грубого хлебного теста и пастообразное холодное блюдо из смеси творога, молока, сливок и овсяного толокна.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***