Биологический энциклопедический словарь
декарбоксилирование
Отщепление CO2 от карбоксильной группы карбоновых к-т. Ферментативное Д. может быть обратимым (напр., Д. оксалоацетата с образованием пирувата) и необратимым (напр., окислительное Д. аминокислот, катализируемое декарбоксилазами, коферментом к-рых является пиридоксальфосфат, и Д. α-кетокислотферментами, содержащими тиамиипирофосфат). Особое значение в организме имеют реакции окислит. Д. пирувата с образованием ацетилкофермента А и α-кетоглутаровой к-ты с образованием сукцинилкофермента А (см. трикарбоновых кислот цикл). Важнейшие реакции Д. включают также Д. фосфоглюконовой к-ты в пентозофосфатном цикле, малонилкофермента А при синтезе жирных к-т, пирувата в анаэробных условиях (напр., при спиртовом брожении) и др. Д. нек-рых аминокислот в тканях животных и человека приводит к образованию биогенных аминов и медиаторов (гистамина, серотонина, норадреналина и др.).