Толковый словарь Ефремовой
декантация ж.
Переливание вина — обычно красного, но не бургундского, не белого и не розового — из бутылки в какой-либо сосуд, чтобы лучше раскрылся его букет и вкус.
декантация
Декантация
ДЕКАНТАЦИЯ