черемша
Пряное дикое степное растение, обладающее слабым запахом чеснока. Употребляется наряду с луком и чесноком, а также как их замена в салаты в свежем виде (листья, напоминающие ландыши). Черенки черемши в виде прутиков, похожих на толстую проволоку, засаливают и также употребляют в качестве закуски в салаты и как гарниры к мясным жареным и гриллированным блюдам.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Вид дикорастущего лука с чесночным запахом.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
вид дикорастущего лука с чесночным запахом
***