Большой энциклопедический словарь
ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ
ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ — разделение неоднородных смесей (суспензий, эмульсий, шламов) на составные части под действием центробежной силы. Осуществляется в центрифугах. Применяется в научных исследованиях, химической, пищевой, горно-рудной и др. отраслях промышленности.