ЦЕМЕНТИТ (Fe3C), твердый железоуглеродный состав, являющийся основным компонентом стали. Процесс получения цементита был одним из первых в истории процессов изготовления стали: уже во втором тысячелетии до н. э. кузнецы Хеттской цивилизации вносили углерод в виде горячей древесной золы в состав железа, получая тем самым цементит.