чечевица
Самое скороваркое из бобовых зерен. Употребляется как основной компонент в супах, особенно в супах-пюре и кашах, и как дополнительный компонент в овощных гарнирах-пюре, "любит" в качестве оттеняющей вкус приправы — лук, чеснок и особенно чабер, и отчасти мяту.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Растение семейства бобовых, а также его круглые, с двух сторон выпуклые зерна.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
Растение сем. бобовых, а также его круглые, с двух сторон выпуклые зёрна
***