Быков -одна из самых распространенных фамилий, образованных от прозвищ от названия животного. Входит в 100 самых распространенных, на 82 месте. Существует целый ряд «бычьих» фамилий с несколько другими значениями. Бычатин — мясник, Бычатников — перегонщик скота, Быченев, Бычков, Бычников. (Э). Быковский, Бычковский, Быченко — украинские фамилии с тем же значением. В «Ономастиконе» Веселовского зафиксированы: Бык, Быковы — очень распространено в XV-XVI вв. , Семен, крестьянин, 1470-1480 гг. , Бежецк; Бычек, Бычко, Бычковы: кн. Иван Владимирович Бычек Ростовский, конец XVI в.; Бычко Грихнов крестьянин, 1495 г., Новгород Быченев Никита Васильевич, 1571 г., Кашин Бычура, крестьянин, 1545 г., Новгород Родственная фамилия Порозов от устаревшего пороз — бык.(Э)