Этимологический словарь Крылова
Это название распространенного дерева представляет собой видоизмененное индоевропейское название бука. Среди родственных слов – греческое phegos – "дуб", латинское fagus – "бук", готское boka – "бук", галльское bagos – "бузина". См. бук.