Толковый словарь Кузнецова
бифште́кс
БИФШТЕКС [тэ], -а; м. [англ. beefsteacs] Жареный кусок говяжьего филе (из средней части туши). Натуральный б. Рубленый б. (приготовленный из измельчённого мяса).
бифштекс
Бифштекс