Этимологический словарь Крылова
По народной этимологии образовалось выпадением "д" из "белокудрый". Но правильное толкование, скорее всего, связано с древним словом куръ – "пыль". Таким образом, исходное значение – "как бы покрытый белой пылью".
белокурый
Белокурый