Толковый словарь Даля
БАСТР м. низкой руки сахар, из переварки паток, стекающих с лумпа; || песок, добываемый из бастровой свекловичной патоки, бастровый песок. Бастровая патока, последний разбор, стекает с сырца, с лумпа, из-под жома (и потому напоминает бастрок).
бастр
Бастр